Mate čaj ni najbolj znan v evropskih državah. Zelen, pripravljen iz listov bodike pa ima dolgo tradicijo, zlasti v Južni Ameriki. Morda v povezavi z državami Južne Amerike najprej pomislimo na kavo, ampak najbolj priljubljena pijača v teh državah, je prav mate čaj. "Pijača za bogove "ali" Zeleno zlato Indijancev "so za ta napitek večkrat uporabljena imena. Mate čaj pa je še: -Bogat z antioksidanti, njegova antioksidativna moč je celo nekoliko višja od moči zelenega čaja. Vsebuje sedem od devetih esencialnih aminokislin, poleg skoraj vseh vitaminov in mineralov, ki jih naše telo potrebuje (res da v zelo majhnih količinah, zato ni nadomestek za uravnoteženo dnevno prehrano). -Dober vir energije, vsebuje nekoliko manj kofeina kot kava vendar vseeno več kot zeleni čaj. -Odličen napitek pri hujšanju, saj zmanjšuje apetit ter odlično kuri naše maščobne celice. -Vrhunski napitek za izboljšanje imunskega sistema, vsebuje majhne količine vitamina C, E seleniuma in cinka.